speisekarte-ueberblick-1
speisekarte-ueberblick-3
speisekarte-ueberblick-2
speisekarte-ueberblick-4

Speisekarte

Genießen Sie unsere Gourmet-Küche von 12.00 bis 14.00 und 18.00 bis 22.00 Uhr!

Speisekarte

Genießen Sie unsere Gourmet-Küche von 12.00 bis 14.00 und 18.00 bis 22.00 Uhr!

speisekarte-ueberblick-5.
speisekarte-ueberblick-6
speisekarte-ueberblick-7
speisekarte-ueberblick-8

Erleben Sie unvergessliche Gaumenfreuden mit den kulinarischen Köstlichkeiten unserer kreativen Küche. Ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch – die Mittags-und Abendkarte bietet Klassiker der Feinschmecker-Küche in kreativer zeitgemäßer Interpretation. Traditionelle Speisen aus exzellenten frischen Zutaten mit modernem Pfiff zubereitet, kunstvoll angerichtet und dabei nicht vergessen, dass Sie auch satt werden wollen.

Erleben Sie unvergessliche Gaumenfreuden mit den kulinarischen Köstlichkeiten unserer kreativen Küche. Ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch – die Mittags- und Abendkarte bietet Klassiker der Feinschmecker-Küche in kreativer zeitgemäßer Interpretation. Traditionelle Speisen aus exzellenten frischen Zutaten mit modernem Pfiff zubereitet, kunstvoll angerichtet und dabei nicht vergessen, dass Sie auch satt werden wollen.

Vorspeisen

Vorspeisen

Mozzarella-Cornflakes-Praline

auf knackigem Baby-Leaf-Salat, Balsamico-Vinaigrette, Karottenchips
Preis: 6,90 Euro

______________________________

Geräucherte Schillerlocke

auf getrüffeltem Blattspinat, Hummercreme, pochiertes Ei
Preis: 8,90 Euro

Suppen

Suppen

Grüne Bärlauchcremesuppe

mit confierten Lemonengras-Garnelen
Preis: 6,90 Euro

______________________________

Zwischenahner Räucheraalsuppe

mit eigener Einlage
Preis: 6,90 Euro

Vegetarische Gerichte

Vegetarische Gerichte

Gegrillte Auberginenröllchen

mit Schafskäse gefüllt, mediterrane Gemüseravioli, Tomatenbutter, Parmesanchips
Preis: 15,90 Euro

______________________________

Portobello Pilz

gefüllt mit Macadamia-Risotto, Tomaten-Spargelragout, Paprikapüree
Preis: 16,90 Euro

Fischgerichte

Fischgerichte

Gebratenes Seezungenfilet

auf feinem Ragout von Garnele und Miesmuschel, Curry-Ingwersauce, Küstenkartoffeln, Saisonsalat
Preis: 24,90 Euro

______________________________

Gedünstetes Lachsfilet

mit gebratener Black Tiger Garnele, feiner Gemüsebulgur, Safranfond, Erbsencreme
Preis: 22,90 Euro

______________________________

Gebratene Seeteufel-Medaillons

auf Leipziger Allerlei, Püree von der Schwarzwurzel, Dill-Drillinge
Preis: 24,90 Euro

Fleischgerichte

Fleischgerichte

Geschmortes Kalbstafelspitz

mit Barolo-Spitzmorchel-Jus, getrüffeltes Rahmkohlrabigemüse, wilder Brokkoli, Mandel-Kroketten
Preis: 22,90 Euro

______________________________

Wiener Kalbsschnitzel „Unser Klassiker“

mit Zitrone, Bratkartoffeln, Preiselbeeren, Saisonsalat
Preis: 21,90 Euro

______________________________

Gegrilltes Kalbsrückensteak

mit Ochsenherz-Tomate und Gorgonzola gratiniert, Birnen-Rübchen-Ragout, Kalbsglacé, Bärlauch-Gnocchis
Preis: 22,90 Euro

______________________________

Filet Mignon vom Rind

unter einer Kräuterkruste, Berner Sauce, Ofentomate, Bohnenmousse, Lorette-Kartoffeln
Preis: 24,90 Euro

______________________________

Zweierlei vom Lamm

rosa gebratenes Karree und geschmorte Keule, Thymianjus, glacierte Fingermöhren, Auberginenpüree, Süßkartoffelstampf
Preis: 26,90 Euro

Dessert & Käse

Dessert & Käse

Tagesdessert

Süße Köstlichkeit aus dem Tagesangebot
Preis: 5,00 Euro

______________________________

Tonkabohnen Crème brûlée

mit Cassis-Sorbet und frischen Beeren
Preis: 5,90 Euro

______________________________

Schokoladen-Brownie

mit Eierlikör-Cremeeis, marinierte Ananas mit Kokos-Aroma, Erdbeer-Shots
Preis: 8,90 Euro

______________________________

Süßer Genuss für alle Zögernden

Eierlikör 2 cl, Espresso und Schokoladenpraline
Preis: 4,90 Euro

______________________________

Kleiner Käseteller

mit Rohmilch Schnittkäse, Weichkäse mit Schwarzkümmel, Blauschimmelkäse, Ziegenfrischkäse, Schwarzbrot, Butter und Weintrauben
Preis: 6,90 Euro

Eiskreationen

Eiskreationen

Eisbecher „Blauer Fasan“

frische saisonale Früchte, Vanilleeis
Preis: 5,90 Euro

______________________________

Walnussbecher

Walnusseis mit Baileys, Schlagsahne
Preis: 5,90 Euro

______________________________

Ostfriesenbecher

Vanilleeis mit Rumrosinen
Preis: 5,90 Euro

______________________________

Coppa Latte Macchiato

Latte Macchiatoeis gehüllt in Amarettini
Preis: 5,90 Euro

______________________________

Coco Loco

Kokosmilch, süße Sahne, Rum, Kokoseis
Preis: 5,90 Euro

______________________________

Eiskaffee / Eisschokolade

süßer Kaffee- oder Schokogenuss auf Eis mit Sahne
Preis: 5,90 Euro

______________________________

Frozen Joghurt

erfrischende Dessertkugel mit einem Topping nach Wahl: Früchte, Nüsse, Mango- , Schoko- , Karamell- oder Himbeersoße, Smarties
Preis: 3,00 Euro
(jede weitere Kugel: 2,00 Euro
jedes weitere Topping: 0,50 Euro)

______________________________

Gemischtes Eis

3 Kugeln Ihrer Wahl: Vanille, Schoko, Stracciatella, Erdbeer, Walnuss, Haselnuss, Mandel, Kaktus Feige, Zitrone, Mangosorbet, Birnensorbet, Cassissorbet oder Kirschsorbet
Preis: 4,50 Euro

Lust auf kleine kulinarische Köstlichkeiten? Golferkarte

Specials & Events

Unsere Gourmet-Events & kulinarischen Specials bieten abwechslungsreiche Genuss-Highlights für Ihren Besuch. Ob saisonale Köstlichkeiten, kultiger Amerikanischer Abend, sommerliches Barbecue oder stilvolles romantisches Candle-Light-Dinner, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Auch als Geschenk für liebe Menschen um Sie herum sind unsere Themen-, Saison- und Feiertagsspecials eine tolle Überraschung mit hohem Erlebniswert.