Speisekarte
Genießen Sie unsere Gourmet-Küche von 12.00 bis 14.00 und 18.00 bis 22.00 Uhr!
Speisekarte
Genießen Sie unsere Gourmet-Küche von 12.00 bis 14.00 und 18.00 bis 22.00 Uhr!
Erleben Sie unvergessliche Gaumenfreuden mit den kulinarischen Köstlichkeiten unserer kreativen Küche. Ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch – die Mittags-und Abendkarte bietet Klassiker der Feinschmecker-Küche in kreativer zeitgemäßer Interpretation. Traditionelle Speisen aus exzellenten frischen Zutaten mit modernem Pfiff zubereitet, kunstvoll angerichtet und dabei nicht vergessen, dass Sie auch satt werden wollen.
Erleben Sie unvergessliche Gaumenfreuden mit den kulinarischen Köstlichkeiten unserer kreativen Küche. Ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch – die Mittags- und Abendkarte bietet Klassiker der Feinschmecker-Küche in kreativer zeitgemäßer Interpretation. Traditionelle Speisen aus exzellenten frischen Zutaten mit modernem Pfiff zubereitet, kunstvoll angerichtet und dabei nicht vergessen, dass Sie auch satt werden wollen.
Vorspeisen
Vorspeisen
Mozzarella-Cornflakes-Praline
auf knackigem Baby-Leaf-Salat, Balsamico-Vinaigrette, Karottenchips
Preis: 6,90 Euro
______________________________
Geräucherte Schillerlocke
auf getrüffeltem Blattspinat, Hummercreme, pochiertes Ei
Preis: 8,90 Euro
Suppen
Suppen
Grüne Bärlauchcremesuppe
mit confierten Lemonengras-Garnelen
Preis: 6,90 Euro
______________________________
Zwischenahner Räucheraalsuppe
mit eigener Einlage
Preis: 6,90 Euro
Vegetarische Gerichte
Vegetarische Gerichte
Gegrillte Auberginenröllchen
mit Schafskäse gefüllt, mediterrane Gemüseravioli, Tomatenbutter, Parmesanchips
Preis: 15,90 Euro
______________________________
Portobello Pilz
gefüllt mit Macadamia-Risotto, Tomaten-Spargelragout, Paprikapüree
Preis: 16,90 Euro
Fischgerichte
Fischgerichte
Gebratenes Seezungenfilet
auf feinem Ragout von Garnele und Miesmuschel, Curry-Ingwersauce, Küstenkartoffeln, Saisonsalat
Preis: 24,90 Euro
______________________________
Gedünstetes Lachsfilet
mit gebratener Black Tiger Garnele, feiner Gemüsebulgur, Safranfond, Erbsencreme
Preis: 22,90 Euro
______________________________
Gebratene Seeteufel-Medaillons
auf Leipziger Allerlei, Püree von der Schwarzwurzel, Dill-Drillinge
Preis: 24,90 Euro
Fleischgerichte
Fleischgerichte
Geschmortes Kalbstafelspitz
mit Barolo-Spitzmorchel-Jus, getrüffeltes Rahmkohlrabigemüse, wilder Brokkoli, Mandel-Kroketten
Preis: 22,90 Euro
______________________________
Wiener Kalbsschnitzel „Unser Klassiker“
mit Zitrone, Bratkartoffeln, Preiselbeeren, Saisonsalat
Preis: 21,90 Euro
______________________________
Gegrilltes Kalbsrückensteak
mit Ochsenherz-Tomate und Gorgonzola gratiniert, Birnen-Rübchen-Ragout, Kalbsglacé, Bärlauch-Gnocchis
Preis: 22,90 Euro
______________________________
Filet Mignon vom Rind
unter einer Kräuterkruste, Berner Sauce, Ofentomate, Bohnenmousse, Lorette-Kartoffeln
Preis: 24,90 Euro
______________________________
Zweierlei vom Lamm
rosa gebratenes Karree und geschmorte Keule, Thymianjus, glacierte Fingermöhren, Auberginenpüree, Süßkartoffelstampf
Preis: 26,90 Euro
Dessert & Käse
Dessert & Käse
Tagesdessert
Süße Köstlichkeit aus dem Tagesangebot
Preis: 5,00 Euro
______________________________
Tonkabohnen Crème brûlée
mit Cassis-Sorbet und frischen Beeren
Preis: 5,90 Euro
______________________________
Schokoladen-Brownie
mit Eierlikör-Cremeeis, marinierte Ananas mit Kokos-Aroma, Erdbeer-Shots
Preis: 8,90 Euro
______________________________
Süßer Genuss für alle Zögernden
Eierlikör 2 cl, Espresso und Schokoladenpraline
Preis: 4,90 Euro
______________________________
Kleiner Käseteller
mit Rohmilch Schnittkäse, Weichkäse mit Schwarzkümmel, Blauschimmelkäse, Ziegenfrischkäse, Schwarzbrot, Butter und Weintrauben
Preis: 6,90 Euro
Eiskreationen
Eiskreationen
Eisbecher „Blauer Fasan“
frische saisonale Früchte, Vanilleeis
Preis: 5,90 Euro
______________________________
Walnussbecher
Walnusseis mit Baileys, Schlagsahne
Preis: 5,90 Euro
______________________________
Ostfriesenbecher
Vanilleeis mit Rumrosinen
Preis: 5,90 Euro
______________________________
Coppa Latte Macchiato
Latte Macchiatoeis gehüllt in Amarettini
Preis: 5,90 Euro
______________________________
Coco Loco
Kokosmilch, süße Sahne, Rum, Kokoseis
Preis: 5,90 Euro
______________________________
Eiskaffee / Eisschokolade
süßer Kaffee- oder Schokogenuss auf Eis mit Sahne
Preis: 5,90 Euro
______________________________
Frozen Joghurt
erfrischende Dessertkugel mit einem Topping nach Wahl: Früchte, Nüsse, Mango- , Schoko- , Karamell- oder Himbeersoße, Smarties
Preis: 3,00 Euro
(jede weitere Kugel: 2,00 Euro
jedes weitere Topping: 0,50 Euro)
______________________________
Gemischtes Eis
3 Kugeln Ihrer Wahl: Vanille, Schoko, Stracciatella, Erdbeer, Walnuss, Haselnuss, Mandel, Kaktus Feige, Zitrone, Mangosorbet, Birnensorbet, Cassissorbet oder Kirschsorbet
Preis: 4,50 Euro
Lust auf kleine kulinarische Köstlichkeiten? Golferkarte
Specials & Events
Unsere Gourmet-Events & kulinarischen Specials bieten abwechslungsreiche Genuss-Highlights für Ihren Besuch. Ob saisonale Köstlichkeiten, kultiger Amerikanischer Abend, sommerliches Barbecue oder stilvolles romantisches Candle-Light-Dinner, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Auch als Geschenk für liebe Menschen um Sie herum sind unsere Themen-, Saison- und Feiertagsspecials eine tolle Überraschung mit hohem Erlebniswert.