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Speisekarte

Genießen Sie unsere Gourmet-Küche von 12.00 bis 14.00 und 18.00 bis 22.00 Uhr!

Speisekarte

Genießen Sie unsere Gourmet-Küche von 12.00 bis 14.00 und 18.00 bis 22.00 Uhr!

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Erleben Sie unvergessliche Gaumenfreuden mit den kulinarischen Köstlichkeiten unserer kreativen Küche. Ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch – die Mittags-und Abendkarte bietet Klassiker der Feinschmecker-Küche in kreativer zeitgemäßer Interpretation. Traditionelle Speisen aus exzellenten frischen Zutaten mit modernem Pfiff zubereitet, kunstvoll angerichtet und dabei nicht vergessen, dass Sie auch satt werden wollen.

Erleben Sie unvergessliche Gaumenfreuden mit den kulinarischen Köstlichkeiten unserer kreativen Küche. Ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch – die Mittags- und Abendkarte bietet Klassiker der Feinschmecker-Küche in kreativer zeitgemäßer Interpretation. Traditionelle Speisen aus exzellenten frischen Zutaten mit modernem Pfiff zubereitet, kunstvoll angerichtet und dabei nicht vergessen, dass Sie auch satt werden wollen.

Vorspeisen

Vorspeisen

Bunter Vitamin-Salat

mit frischen Früchten und karamellisierten Nüssen
Preis: 6,90 Euro

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Nordisches Labskaus

mit Matjesfilet, Gewürzgurke, Rote Bete, Spiegelei
Preis: 7,90 Euro

Suppen

Suppen

Consommé vom Weiderind

mit eigenen Klößchen, Royal und Gemüsejulienne
Preis: 5,90 Euro

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Trüffel-Rahmsuppe

mit eigenen Perlen
Preis: 6,90 Euro

Vegetarische Gerichte

Vegetarische Gerichte

Crêpe Trilogie

gefüllt mit Ratatouille Gemüse, gesottenen Waldzwergen und mariniertem Wildkräutersalat, Blumenkohlpüree, Rosmarin-Ziegenfrischkäse
Preis: 18,90 Euro

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Feine Trüffel-Tagliatelle

mit frischem gehobelten Sommertrüffel, Zweierlei vom wilden Brokkoli, Cherrytas, Parmesan
Preis: 19,90 Euro

Fischgerichte

Fischgerichte

Holländische Matjesfilets „Hausfrauen Art“

mit Joghurtsoße, Apfel, Zwiebel, Gewürzgurke, Speckbohnen, Bratkartoffeln
Preis: 18,90 Euro

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Gebratene Dorade „Müllerin Art“

mit zerlassener Nussbutter, Zitrone, Tomate, Petersilien-Drillinge, Saisonsalat
Preis: 22,90 Euro

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Gebratene Edelfische und Garnele

auf feinem Safran-Risotto, Hummercreme, tomatisierte Zuckerschoten
Preis: 24,90 Euro

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Gebratenes Filet vom Seeteufel

auf cremigem Baby-Mangold, Safranfond, Pastinakenpüree, Tomate-Mozzarella-Gnocchi
Preis: 26,90 Euro

Fleischgerichte

Fleischgerichte

Geschmorte Kalbsbäckchen

auf Himmel und Erde, Schmorjus, Erbsencreme, Sommergemüse
Preis: 19,90 Euro

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Wiener Kalbsschnitzel „Unser Klassiker“

mit Zitrone, Bratkartoffeln, Preiselbeeren, Saisonsalat
Preis: 22,90 Euro

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Flat Iron Steak vom Angus Rind

auf Pfifferling-Bohnengemüse, Ofentomate, Pommes Amaizing Fries
Preis: 24,90 Euro

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Gebratene Barbarie Entenbrust

mit Orangen-Rotweinjus, Honig-Möhren, Selleriepüree, Süßkartoffel-Plätzchen, Rotkohlsalat
Preis: 26,90 Euro

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Filet Mignon vom Kalb und Rind

auf feinem Pfifferling-Spargel-Ragout, rote Zwiebel-Konfitüre, Rosmarinkartoffeln
Preis: 26,90 Euro

Dessert & Käse

Dessert & Käse

Tagesdessert

Süße Köstlichkeit aus dem Tagesangebot
Preis: 5,00 Euro

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Blaubeer-Crumble

mit Triple Chocolate Eis und Schlagrahm
Preis: 6,90 Euro

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Zweierlei vom Weinberg Pfirsich „Gegrillte Frucht und Sorbet“

mit karamellisierten Pinienkernen und Hippengebäck
Preis: 8,90 Euro

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Süßer Genuss für alle Zögernden

Eierlikör 2 cl, Espresso und Schokoladenpraline
Preis: 4,90 Euro

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Kleiner Käseteller

mit Rohmilch Schnittkäse, Weichkäse mit Schwarzkümmel, Blauschimmelkäse, Ziegenfrischkäse, Schwarzbrot, Butter und Weintrauben
Preis: 6,90 Euro

Eiskreationen

Eiskreationen

Eisbecher „Blauer Fasan“

frische saisonale Früchte, Vanilleeis
Preis: 5,90 Euro

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Walnussbecher

Walnusseis mit Baileys, Schlagsahne
Preis: 5,90 Euro

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Ostfriesenbecher

Vanilleeis mit Rumrosinen
Preis: 5,90 Euro

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Coppa Latte Macchiato

Latte Macchiatoeis gehüllt in Amarettini
Preis: 5,90 Euro

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Coco Loco

Kokosmilch, süße Sahne, Rum, Kokoseis
Preis: 5,90 Euro

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Eiskaffee / Eisschokolade

süßer Kaffee- oder Schokogenuss auf Eis mit Sahne
Preis: 5,90 Euro

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Frozen Joghurt

erfrischende Dessertkugel mit einem Topping nach Wahl: Früchte, Nüsse, Mango- , Schoko- , Karamell- oder Himbeersoße, Smarties
Preis: 3,00 Euro
(jede weitere Kugel: 2,00 Euro
jedes weitere Topping: 0,50 Euro)

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Gemischtes Eis

3 Kugeln Ihrer Wahl: Vanille, Schoko, Stracciatella, Erdbeer, Walnuss, Haselnuss, Mandel, Kaktus Feige, Zitrone, Mangosorbet, Birnensorbet, Cassissorbet oder Kirschsorbet
Preis: 4,50 Euro

Lust auf kleine kulinarische Köstlichkeiten? Golferkarte

Specials & Events

Unsere Gourmet-Events & kulinarischen Specials bieten abwechslungsreiche Genuss-Highlights für Ihren Besuch. Ob saisonale Köstlichkeiten, kultiger Amerikanischer Abend, sommerliches Barbecue oder stilvolles romantisches Candle-Light-Dinner, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Auch als Geschenk für liebe Menschen um Sie herum sind unsere Themen-, Saison- und Feiertagsspecials eine tolle Überraschung mit hohem Erlebniswert.