Verschiedene Restaurantbereiche schaffen stets
die passende Atmosphäre für Ihren Einkehranlass.

Ess„zimmer“

Edel – Rustikal – Nordisch – Sonnig


Ob feines Dinner im Neuen Raum, traditionelle Brotzeit im Kamin Raum, kulinarischer Themenabend in der Henne oder Fünfuhrtee auf der Terrasse – egal, welcher Anlass Sie zu uns führt, wir haben das passende Ambiente für Sie und freuen uns darauf, Ihnen ein Lächeln auf und in den Mund zu zaubern.

NEUER RAUM – KAMIN RAUM –

HENNE – TERRASSE

Neuer
Raum

edel & elegant

Umgeben von historischer Architektur und edler Wanddekoration in friesischem Blauweiß speisen Sie hier in heller eleganter Atmosphäre.

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Kamin
Raum

rustikal & wohlig

Im historischen Kern unseres Hauses speisen Sie bei offenem Kamin und historischem Kachelofen in rustikaler, warmer und gemütlicher Atmosphäre.

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Henne

nordisch & weit

Klassisch nordisches Ambiente mit schönem Panoramablick bietet größeren Gesellschaften in der Henne einen gemütlichen Platz zum Schlemmen und Genießen.

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Terrasse

sonnig & natürlich

Romantisch gelegen inmitten von schön angelegter Parklandschaft und historischer Gebäudekulisse finden Sie hier draußen einen kulinarischen Platz an der Sonne.

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Kulinarische Genüsse, die den Gaumen erfreuen

Traditionelle Gerichte mit modernem Pfiff zubereitet und kunstvoll präsentiert, das ist unser Genussversprechen für Ihren kulinarischen Einkehrschwung in unserem Restaurant. An einladend gedeckten Tischen verwöhnen wir Sie mit leichter Bistroküche von früh bis spät und zauberhaften Gourmet-Menüs in den Mittags- und Abendstunden. Eine dazu passende große Auswahl an Spitzenweinen inszeniert unsere Genusskultur auf erfrischend köstliche Art und Weise.

Speisekarte

Die Mittags- und Abendkarte bietet Klassiker der Feinschmecker-Küche in kreativer zeitgemäßer Interpretation – wahre geschmackliche Feuerwerke für den Gaumen aus exzellenten frischen Zutaten.

BLICK IN DIE SPEISEKARTE

Weinkarte

Die Weinkarte lässt die Herzen aller Weinliebhaber höher schlagen. Neben erlesenen Klassikern gehören neue angesagte Weinsorten genauso wie einige Raritäten aus der Schatztruhe zum Programm.

BLICK IN DIE WEINKARTE

Golferkarte

Die „Kleine Karte“ ist mit raffinierten herzhaften und süßen kulinarischen Köstlichkeiten bestückt. Sie bietet leckere Kleinigkeiten für den unkomplizierten, schnellen Rund-um-die-Uhr-Genuss – nicht nur für Golfer.

BLICK IN DIE GOLFERKARTE

Lockerer Rahmen für den guten Geschmack

Täglich lassen wir nicht nur die Genussherzen unserer Hotelgäste höher schlagen. Wir sorgen auch dafür, dass Gäste aus der Nachbarschaft ihren Tag kulinarisch rundum glücklich erleben. Bei uns heißt es jeden Morgen „Frühstück ist fertig!“. Beim Business Lunch pflegen Mittagspause und Genusserlebnis ihre beste Freundschaft. Und am Abend bittet unsere Küche mit raffinierten traditionellen Rezeptinterpretationen oder saisonalen kulinarischen Highlights zu Tisch.

Frühstück

Täglich können Sie bei uns von 7.00 bis 10.00 Uhr mit einem ausgewogenen Frühstück vom Buffet energiegeladen und gut gelaunt in den Tag starten – Ihr individuelles Wachmacher-Frühstück von uns für Sie.

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Business Lunch

Täglich zwischen 12.00 und 14.00 Uhr zaubert Ihnen unsere Küche leckere Gerichte und Menüs für den gehobenen schnellen Genuss – ein nachhaltiges Geschmacksvergnügen für einen Nachmittag voller Energie.

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Gourmet-Specials

An ausgewählten Tagen im Jahr sorgen wir mit kulinarischen Themenabenden und frischen Gourmet-Highlights der Saison dafür, dass Ihr kulinarischer Alltag nicht alltäglich wird – unser Genusskalender für Sie.

SPECIALS & EVENTS

Kulinarische Geschenkgutscheine

Sind Sie auf der Suche nach einem einzigartig leckeren Geschenk? Entscheiden Sie sich für einen exklusiven Gourmet-Gutschein des Restaurants Blauer Fasan, und überraschen Sie einen ganz besonderen Menschen mit unvergesslichen Köstlichkeiten für Gaumen und Auge. – Ein Gutschein ganz nach Ihren Wünschen, von uns für Sie gestaltet.

Inspiration

Eine kulinarische Zeitreise
durch unsere Gastronomie-
landschaft liefert Ihnen
kreative Anregungen für Ihr
besonderes Genuss-Geschenk.

ESSEN

Beratung

Ob Wertgutschein für den
flexiblen Feinschmecker-Genuss
oder Geschenkgutschein für das
ausgewählte kulinarische Highlight,
wir beraten Sie gerne.

KONTAKT

Geschenk

Egal, für welchen Anlass, wir
gestalten Ihren Gourmet-Gutschein
ganz nach Ihren Wünschen –
individuell, personalisiert und
mit persönlicher Grußbotschaft.

GUTSCHEIN VERSCHENKEN

Täglich für die Zufriedenheit unserer Gäste im Einsatz

Bis auf einige wenige Tage im Jahr haben wir unser Restaurant täglich für Sie geöffnet. Unser freundliches Serviceteam ist ab 7.00 Uhr morgens durchgehend den gesamten Tag über für Sie da, nimmt Ihre Wünsche und Bestellungen entgegen und serviert Ihnen erfrischende Getränke und kleine wie große kulinarische Köstlichkeiten.

Öffnungszeiten

Täglich durchgehend ab 11.00 Uhr
verwöhnt Sie unsere Küche mit
leckeren Gerichten und Menüs.

Frühstück: 7.00 bis 10.00 Uhr
Bistroküche: 11.00 bis 22.00 Uhr
Mittagessen: 11.30 bis 14.00 Uhr
Abendessen: 18.00 bis 22.00 Uhr

Reservierung

Bitte melden Sie sich zum
Frühstück/Mittag-/Abendessen
via E-Mail oder telefonisch an.
Es ist immer schön, im Voraus
zu wissen, wer zum Essen kommt.

TISCH RESERVIEREN

Kontakt

Restaurant Blauer Fasan
Fliederstraße 1
26639 Wiesmoor
Tel.: +49 (0)4944 9270-0
E-Mail: info@blauer-fasan.de

Wir freuen uns auf Ihren Besuch
in unserem Restaurant!